Fügés ember

Két nap híján két éve írtam cikket a fügekávéról és annak történetéről . Már akkor tudtam, hogy ezt egyszer ki kell próbálnom nekem is. Mivel a fügeimádat mellett kísérletező kedvű gasztroblogger is vagyok , biztos voltam benne, hogy ez a nap el fog jönni. És el is jött... 😊 Nagyjából egy hete, hogy igen jó áron sikerült hozzájutnom aszalt fügéhez (200 grammos fügekoszorú formájában) , ezért többet is vettem belőle egyszerre, hiszen fügéből sosem lehet elég. Paradoxonnak tűnhet, hogy itt egy fügeőrült, akinek több, mint 160 fügefajtája van, de mégis veszi a fügét. Hát igen! Ez azért van, mert sajnos a fügéim nagy része mindössze egy-két éves, így az a mennyiség, ami megterem rajtuk, elfogy frissen. Ha feldolgozni is szeretnék, még sajnos nekem is vennem kell a fügét (reméljük, már nem sokáig) . 😁 Szóval én vettem a fügét, de akinek aszalásra alkalmas fügefajtája van, az saját magának is megaszalhatja a fügét a napfény segítségével . De, hogy a tárgynál maradjak: a vásárolt fügék egy...

A minp egy fügéről ( Ficus Carica)  szóló beszélgetés folyamán merült fel a fügekávé kifejezés. A kedvenc fügés facebook csoportomban beszélgettünk pár taggal, amikor az egyik srác bedobta, hogy egy rokona Ausztriából hozott fügekávét, amelynek kimondottan érdekes, karamellás íze van. Rögtön felkaptam a fejem erre, és eldöntöttem, hogy jobban beleásom magam a témábe és kerekítek egy posztot erről, mert roppan érdekesnek találom. Az már egy másik kérdés, hogy mint vállalkozó kedvű gasztroblogger ezt mindenképpen saját magam el is fogom készíteni, és meg is fogom kóstolni. De erről majd a maga idején hírt fogok adni a gasztroblogomban . De visszatérve a fügekávé témájához. Beleástam magam egy kicsit a témába, ami olyan lett végül, mint egy időutazás. Megpróbállak most titeket is kicsit visszarepíteni az időben. A fügekávé története... A füge kávé eredetéről annyit sikerült kiderítenem, hogy első említés az 1800-as évek elejéről származik Ausztriából, ahol mint kávépótló kezdték el g...