Fügés ember

A Rosselino füge (Ficus carica) az olaszországi Toszkánából származik. Nagyon vágytam már erre a fajtára, mert hazánkban kizárólag csak gyűjtőktől lehet beszerezni, és hát onnan sem egyszerű. Szerencsére nekem sikerült, így már a Rossellino füge is tagja  farmosi füge-fajtagyűjteményemnek . Olasz források a Rossellino fügét bifera fajtának írják le, amelynek két terméshulláma van, azaz nyáron és ősszel is érlel fügét. Ez a kivételes olasz fajta kis növekedési erélyű, így teljes mértékben alkalmas konténeres nevelésre akár a balkonon is . Aszalódó , bogyós ízvilágú füge, amely mind friss fogyasztásra, mind pedig további feldolgozásra egyaránt alkalmas. A Rossellino füge bőrének sötétzöld és lila árnyalatú keveréke barnás-vöröses megjelenést kölcsönöz számára. A kis vagy közepes méretű (átlagosan 20-35 gramm) , zárt serlegnyílású fügék kerekded formájúak, vastag héjjal, ami megfelelő ellenállást mutat a rovarkártevőkkel szemben. A világospiros pép enyhe savasság mellett bo...

A Nericciolo D'Elba füge (Ficus carica) az olaszországi Elba szigetről származó korai fajta (első és második hullámú fügéi egyaránt koraiak) , amely apró, de intenzív bogyós gyümölcsös jegyekkel fűszerezett, kiválóan aszalódó, lilásfekete fügéket terem. Ez a fajta viszonylag új a farmosi füge-fajtagyűjteményemben , amelynek nagyon örülök, mert idehaza csak gyűjtőknél található meg. Pedig ott lenne a helye bármelyik kertben, mert korai mivoltánál fogva alkalmas a hazai termesztésre, ugyanis még a rövidebb őszi szezonokban is bőséges termést remélhetünk róla. Ahogy az az aszalásra alkalmas fügéknél lenni szokott, a Nerucciolo D'Elba esetében is tökéletes harmóniában egyesül a cukrosság és a savasság. Nem mindennapi fajta, amely elsősorban friss fogyasztásra vagy aszalásra ajánlott. Növekedési erélye nem túl erős, így kiválóan alkalmas dézsás tartásra , így akár balkonfügének is jó választás lehet. Fügéi aprócska hamvasan lilás körtékre hasonlítanak rövid nyakkal, és vi...

A most bemutatásra kerülő füge a kereskedelmi forgalomban itthon beszerezhető fügefajták (Ficus carica) közül az egyik legjobbnak számító füge fajta. A legtöbbször csak annyit írna rá, hogy a címkére, hogy Fekete füge, ezért idehaza ezen a néven híresült el. Ezt a fügét az angol nyelvterületeken Mt. Etna, azaz Mount Etna típusnak hívnak, mert az Etna hegység környékéről származtatható. Azért mondom, hogy Mt. Etna típus, ez nem egy bizonyos fajtára, hanem egy egész fajtakörre utaló összefoglaló név, amely alá több egymáshoz rendkívül hasonló, vagy szinte teljesen megegyező fajta sorolható. Mivel magyar viszonylatban a Fekete füge név ragadt rá, így én is így fogok rá hivatkozni. Ezeket a fügéket számos néven ismerik és terjesztik, többek között: Hardy Chicago, Takoma Violet, Gino’s Black, Sal’s EL/GS, Maryland Berry, Zingarella, Rossi Dark, Marseilles Black, Keddie, Malta Black, Black Greek, Spanish Unknown, Dark Portuguese, Salem Dark, Black Bethlehem, Macool, St Rita, Kesarani,...

A most bemutatásra kerülő Calabacita fügéhez (Ficus carica) , vagy másik nevén a Bermesca fügéhez egy véletlen folytán jutottam hozzá. Egy külföldi fügés fórumon találtam egy perzsa törpefüge névre keresztelt érdekes fügét, ami annyira megtetszett, hogy felvettem a kapcsolatot a posztolóval. Egy kellemes füge alanyú beszélgetést közben kiderült, több érdekes fajtája is van neki, ami engem érdekel, így összeállítottam egy listtát (Bécane, LSU Hollier , LSU Tiger , Perzsa törpe és a Calabacita) , és vettem tőle egy-két dugványt fajtánként. Vagyis nagy mázlim volt, mert a Calabacita fügéből pont volt neki egy felesleges cserepes példány, így azt már eleve gyökeres fügeként vásároltam meg tavaly ősz végén. A Calabacita füge bemutatása A Calabacita fügének ismert szinonimái még a  Bermesca füge , illetve a Pajarera füge is, de én maradnék a Calabacita elnevezésnél. Spanyolországban gyakran termesztett, közönséges fajta, ami talán annak is köszönhető, hogy kiválóan alkalmas mind...

Két éve már, hogy először olvastam a Sankt Martin (Martinsfeige) fügéről, ami annyira megtetszett, hogy még azon az őszön vásároltam belőle dugványokat Németországból. Sajnos azonban a dugványok úgy érkeztek meg, hogy penészesek voltak. Letisztítottam őket, és megpróbáltam gyökereztetni, de már hiába, tönkrementek. Szomorú voltam miatta, de gondoltam, sebaj, majd jövőre újra megpróbáljuk. Aztán eltelt a tavalyi év, és valahogy elfelejtődött ez a fajta, míg aztán úgy hozta a sors, hogy idén újra sikerült szereznem Sankt Martin dugványokat egy másik kapcsolaton keresztül, méghozzá grátisz! Igen, én ajánlottam, hogy kifizetem, de azt mondta nem kell, szívesen küldi ajándékba. 😊 Amikor a csomag megérkezett, akkor láttam, hogy van benne egy másik fajta is, ami az Obersöllbach nevet viselte. Megkérdeztem a forrásomat, hogy mi is ez, és mondta, hogy ezt a fügét ő nevezte el így, mert ő találta a bokrot még 2015-ben. Azóta már sok embernek adott belőle, és most nekem is volt ...

A minap írtam egy friss beszerzési csomagomról, amelyben bakancslistás fügefajták ( LSU Tiger , Calabacita , Perzsa törpefüge, Bécane) is szerepeltek. Ebben a csomagban érkezett a most bemutatásra kerülő LSU Hollier füge (Ficus carica) is. Az LSU Tigerrel szemben a Hollier nem csíkos füge. Még csak nem is sötét színű. Az LSU Hollier egy sárga bőrű füge borostyános péppel, és rendkívül jó minőségű füge hírében áll. Állítólag a két legjobb füge az LSU fügenemesítési programból a Tiger és a Hollier, így nagyon örülök, hogy mind a kettőt sikerült beszereznem. NA de ennyi ajnározós bevezető után rátérnék akkor a lényegre. 😁 LSU Hollier füge bemutatása Az LSU Hollier füge az LSU Tigerhez hasonlóan szintén egy közepes növekedési erélyű füge. Bokra gazdagon elágazó, és se nem elterülő, se nem felfelé törő. Levelei klasszikus fügelevél formájúak és leginkább három karéjosak. Megbízhatóan és bőven és egy szezonban kétszer is termő fajta. Ha egyszer termőre fordul, szinte biztos, hog...

A most bemutatásra kerülő füge fajta régóta bakancslistás volt nálam, de valamiért mindig elmaradt a beszerzése. Mindig jött valami más, ami jobban kellett, vagy valami miatt másra kellett fordítani a rendelkezésre álló forrásokat (ültetvényi munka, tereprendezés, növényvédelem, webhosting, stb.) . Ez a különleges fajta nem más, mint az LSU Tiger füge (Ficus carica) . Most végre sikerült beszerezni több másik fajtával ( LSU Hollier , Bécane, Calabacita , Perzsa törpe füge) együtt. Természetesen mindegyik fajtáról fogok majd bemutató cikket írni. 😊 Az LSU Tiger füge bemutatása Mint minden LSU füge, úgy az LSU Hollier is az  LSU fügenemesítési program  eredménye. Az LSU Tiger közepes növekedi erélyű füge. Se nem túl elterülő, se nem túl magasra törő. Bokra inkább szimmetrikus a térben minden irányban. Gazdagon elágazó koronát nevel. Levelei sötétzöldek, leginkább három karéjosak, de nem ritkák a tagolatlan levelek sem bokrán. Korai és bőven termő fajta, ami alkalmassá te...

A Col de Dame blanc fügét már egy ideje terveztem beszerezni, de valahogy mindig elmaradt, mert más fajtákat fontosabbnak ítéltem. Végül tavaly mégis sikerült belőle hozzájutnom egy szép és egészséges példányhoz, így már lett saját Col de Dame blanc fügém. Nem is gondoltam volna, hogy már a beszerzést követő évben meg is örvendeztet fügével. Pedig de! Termett, méghozzá nem is egyet, hanem hármat is, így alkalmam nyílt megkóstolni (előtte ezt a fajtát még sosem kóstoltam) , és rá kellett jönnöm, hogy bizony nagy hiba volt eddig halogatni a beszerzését, mert ez egy prémium kategóriás füge. 😍 A nagy sietségben nem is fotóztam le mindenféle szögből, így egyelőre csak ez az egy képem van róla, de jövőre majd kibővítem a posztot egyéb fotókkal is. A Col de Dame blanc fajta bemutatása Ez a fajta füge nagyon kedvelt Franciaországban, és a déli részeken igen nagy számban termesztik is. Fontos tudni, hogy unifera fajta , ami azt jelenti, hogy első termése nincs, vagy csak nagyon kevés,...

A most bemutatásra kerülő Bourjasotte Grise füge (Ficus carica) igen jó minőségű füge hírében álló, régi fajta (már 1872-ben említést tettek róla) , amely egyes leírások szerint a spanyolországi Burjassot településről származik. Angliában állítólag régóta termesztik Blanche néven ezt a fügét, ami jó hír, mert ha az ottani csapadékos környezetben jól teljesít, akkor magyarországi körümények között is reménykeltő fajta lehet. A Bourjasotte Grise fája erős növekedésű, ágrendszere gazdagon elágazó, így sűrű lomkoronát nevel metszés nélkül. Fényes, sötétzöld levelei közepes méretűek, többnyire háromkaréjosak. Inkább elterülő, mint felfelé törő, így igen terebélyes bokorrá képes nőni. Első terméshullámában kevés fügét érlel. Azok mérete közepes, alakja kissé lapított, bőrének színe zöldes-bronzos vagy barnás-lila és fehéren pöttyözött. Húsa (a bőr és a pép közötti rész) krémes színű és nem túl vastag, pépje pedig sötét piros, mint az érett eper. Kiváló minőségő, lédús és zamatos. ...

Tavaly ősszel nagyon megörültem neki, amikor az egyik hazai kertészet kínálatában megláttam egy Negru Svinita néven futó fügefajtát, mert gondoltam, találtam valamit, amim eddig még nincsen. Rendeltem is egyet, amit egy korrekt kiszállítás követett. Szép egészséges növényeket kaptam (mert rendeltem onnan más egyéb gyümölcstermőket is) , a Negru Svinita is gyönyörű volt. 😊 De mint tudjuk, a fügék elnevezései elég szövevényesek, és következetlenek tudnak lenni, így azért mérget nem vettem rá, hogy új fajtát találtam. Nekiálltam nyomozgatni egy kicsit, és hát a gyanúm beigazolódott, miszerint is a Negru Svinita valószínűleg nem egy általam eddig nem ismert fajta. Annyit tudtam meg, hogy a kertészet Csehországból hozza be a növényei egy részét, közte a fügéket is. A csehek meg állítólag sok esetben Romániából veszik, erre utalhat a Svinita szó is a füge elnevezésében, ami egyébként egy romániai település neve ( Sviniţa = Szinice ) . A település érdekessége, hogy mikroklímája alkalma...

Pécsi óriás lila füge, az eperdzsem ízű álom... A most bemutatásra kerülő Pécsi óriás lila névre keresztelt füge (Ficus carica) az egyik kedvencem, mert amellett, hogy hatalmasra képes növeszteni a fügéit, még ráadásul rendkívül finom íze is van, de erről majd lentebb. A Pécsi óriás lilával való találkozás is egy véletlen műve, mert egy ismerősöm mutatott róla képeket, miután egy magyar termelőtől vásárolt friss fügék között volt belőle pár szem. Azt mondta az ismerősöm, hogy hatalmas füge volt, és ízre is nagyon, de nagyon finom volt. A fajtáját illető érdeklődésemre elmondta, hogy nem tudja, mert még a termelő sem tudta neki megmondani. Felvettem a kapcsolatot a termelővel és először azt az infót kaptam, hogy anno Olaszországból szerezték Madelein des Deux Saisons néven, de aztán mégsem az lett belőle. Majd később úgy azonosították a fajtát, mint Pécsi lila, amit valamikor talán Harcz Endre hozhatott Olaszországból. 😲 Itt volt nekem egy kis képzavar, hiszen, ha Olaszországból ...

A Németországi Sankt Martin településről származó Szent Márton füge (Ficus Carica), vagy másik nevén a Mártonfüge ( Martinsfeige ) beszerzése egy véletlennek köszönhető. Eredetileg ugyanis nem ezt a fügét kerestem, hanem a Franciaország hegyeiből származó Szent Martin (St. Martin) fügét, ami legendás télállóság hírében áll. Fotó: André de Saint-Paul A keresés során az egyik közösségi platform csoportjában találtam rá a Mártonfüge  ( Martinsfeige )  néven is elhíresült német Sankt Martin fügére, amelynek története annyira megtetszett, hogy úgy döntöttem, szerzek belőle pár dugványt, ezzel is gazdagítva gyűjteményemet. Erről a fügéről fogok most írni pár sort. A Sankt Martin füge a Németországi Pfalz tartományban található Sankt Martin településhez köthető. Itt található a Szent Márton katolikus templom, amelynek közelében van egy szőlőültetvény. A mellett egy birkalegelőn található egy igen öreg fügefa. Ez a fügefa a 'Martinsfeige' néven elhíresült füge, amelyet Sa...