Col de Dame blanc füge – fajtabemutató
A Col de Dame blanc fügét már egy ideje terveztem beszerezni, de valahogy mindig elmaradt, mert más fajtákat fontosabbnak ítéltem. Végül tavaly mégis sikerült belőle hozzájutnom egy szép és egészséges példányhoz, így már lett saját Col de Dame blanc fügém. Nem is gondoltam volna, hogy már a beszerzést követő évben meg is örvendeztet fügével.
Pedig de! Termett, méghozzá nem is egyet, hanem hármat is, így alkalmam nyílt megkóstolni (előtte ezt a fajtát még sosem kóstoltam), és rá kellett jönnöm, hogy bizony nagy hiba volt eddig halogatni a beszerzését, mert ez egy prémium kategóriás füge. 😍 A nagy sietségben nem is fotóztam le mindenféle szögből, így egyelőre csak ez az egy képem van róla, de jövőre majd kibővítem a posztot egyéb fotókkal is.
A Col de Dame blanc fajta bemutatása
Ez a fajta füge nagyon kedvelt Franciaországban, és a déli részeken igen nagy számban termesztik is. Fontos tudni, hogy unifera fajta, ami azt jelenti, hogy első termése nincs, vagy csak nagyon kevés, jellemzően inkább csak másodtermései vannak. Ugyanakkor az rendkívül magas minőségű, és egyaránt alkalmas aszalásra és friss fogyasztásra is. Bőre éretten sárgás színű, majd szép lassan megjelennek rajta a barnás cukorfoltok, amelyek nem a romlás, hanem az érés jelei. Húsa (a bőr és a pépé közötti rész) közepes vastagságú, pépje pedig színre és állagra is olyan, mint egy jó fajta lekvár. Nagyon aromás, bogyós ízvilággal rendelkező füge a Col de Dame blanc. 😋
Ennek a fajtának a növekedési erélye közepes, nem nő túl gyorsan, és végső magassága sem nagyon haladja meg a három, három és fél métert, így egy kezelhető méretű fügéről van szó. Levelei jellemzően hagyományos, három karéjos fügelevelek. Fügéi szimmetrikusan nyújtott csepp alakúak közepes vagy hosszú nyakkal, és viszonylag rövid szárral. Repedésre és cefrésedésre nem hajlamos, így az én véleményem szerint ez egy nagyon fantasztikus fajta, amelynek beszerzését mindenkinek csak ajánlani tudom. 😎
Megjegyzések
Szólj hozzá!