Translate

Violette de Sollies füge – fajtabemutató

A Ficus Carica Violette de Sollies (VdS) egy gyönyörűséges, feketén erezett lila füge, amelyet széles körben termesztenek a dél-franciaországi Solliès régióban. Eredetileg azonban Észak-Afrikából származott, innen került a franciaországba. Erőteljes növekedésű, és jobbára szétterülő fajta, ezért kimondottan alkalmas bokornak. Kérge sima, szürke. Nagy levelei gyönyörű világoszöldek, három vagy öt karéjosak. Erős növekedése ellenére éppen úgy alkalmas a dézsás, mint a kordonos nevelésre.

A VdS nagy, sötétlila fügéi hosszú szárúak és laposak, akár egy összenyomott könnycsepp. A fügék kemények, édesek és lédúsak. A pép rózsaszíntől vörösig terjedhet. Az érett gyümölcsnek intenzív bogyós íze van egy kis mézdinnyés árnyalattal (de olvastam már olyat is, aki cseresznyés ízt írt le), amelyet rendkívül kellemes illattal fűszerez.

Kép forrása: frenchfigfarm.com

Beleharapva ropogós, de hamar puhává és testessé válik a szájban. Ez a füge remek kísérője vadhúsoknak, sertéshúsnak és nyúlhúsnak, valamint libamáj, lazac, sonka és sajt, joghurt és túró mellé. Alternatív megoldásként tekerje be prosciutto szeletekkel, pirítsa meg Roqueforttal, vagy süsse omlós tortává, vanília fagylalttal az oldalán. Na de ne menjünk el ennyire a gasztró irányába. :)

Kép forrása: frenchfigfarm.com

Azt azonban érdemes tudni, hogy a madarak nagyon szeretik ezt a fajtát megdézsmálni, így feltétlen gondolni kell a madarak elleni védelemre is, valamint éréskor nem viseli túl jól a sok csapadékot. Eredeti élőhelyén két termést is hoz, de az európai éghajlaton unifera tipusúnak számít, ami azt jelenti, hogy csak másodtermése van. Első termései vagy nem alakulnak ki, vagy idő előtt lehullik a töbségük éretlenül, fejletlenül. Mind ezek ellenére azt gondolom, hogy a Violette de Sollies egy nagyon értékes fajta. Mind amellett, hogy a világ egyik legfinomabb fügéje, még rendkívül dekoratív is a megjelenése. Ez a kettőssége pedig teljesen alkalmassá teszi ara, hogy kertünk ékköve legyen.

Megjegyzések

Népszerű tartalmak

Füge metszése, avagy kell-e metszeni a fügét?

Újra és újra felbukkanó kérdés, hogy kell-e metszeni a fügét ( Ficus Carica) , és ha igen, mikor és hogyan kell elvégezni a fügefa vagy fügebokor metszését. Ha beírjuk a keresőbe, akkor rengeteg találat zúdul ránk, és teljesen elveszünk az információkban, főleg, ha bizonytalanok vagy éppen gyakorlatlanok vagyunk a füge nevelését illetően. A cikkekben sokszor nagyon ellentmondásos információk vannak. Az egyik szerint erős metszést igényel a füge, a másik szerint épp csak kell metszeni. Az egyik szerint télen, a másik szerint tavasszal, de olvastam már olyat is, amelyik a nyári metszést javasolta. Ezért arra gondoltam, írok erről egy összefoglalót, hogy mégis, hogyan és mikor is kell metszeni a fügét, ha egyáltalán kell... Kell-e metszeni a fügét? A válasz összetett, mert igen és nem. Igen , az ültetést követően érdemes azonnal a kétharmadára visszavágni, valamint az ültetés utáni első évben ugyanezt megismételni. Ezt azért célszerű elvégezni, hogy az első időszakban több energiát tudjon

Mikor ültessük el a vízben gyökereztetett füge dugványokat?

Én a füge kis mennyiségű szaporítására nagyjából 100%-ban vízben előgyökereztetett füge dugványokat használok, amelyeket a megfelelő időben teljesen egyszerű általános virágföldbe ültetek. A füge vízben gyökereztetéséről már írtam korábban cikket, amelyet meg is szoktam osztani az érdeklődőkkel. Azonban mindezek ellenére a fügés közösségi tereken rendszeresen felmerül a kérdés, hogy ha vízben gyökereztetjük a fügét, akkor azt mikor lehet elültetni, és vajon milyen közegbe. Erről szeretnék most egy nem túl hosszú cikket. Miért vízben gyökereztetem a dugványokat? Én azért szeretem füge a vízben gyökereztetését, mert láthatóbb a folyamat, mintha rögtön valamilyen nem átlátható közegben (föld+perlit, föld, vermikulit, kókuszrost) teszem ezt. Először is én az egyszerűség híve vagyok, ezért nem vásárolok össze mindenféle gyökereztető közeget. Nekem pedig fontos, hogy lássam a gyökeresedés folyamatát, mert fajta-gyűjtő lévén sokszor veszek különleges füge fajták dugványaiból erópa különböz

A szerzői jogokról

Az oldalon található tartalmak részleteikben szabadon felhasználhatóak és terjeszthetőek a forrás hiteles és kattintható link formájú megjelölésével. Egyéb esetekben a tartalom felhasználása tilos. A blogban elhelyezett tartalmakat szerzői jog védi, azok máshol történő felhasználását a szerző megtiltja. A blogban közzétett cikkek és/vagy fotók kereskedelmi célú felhasználásához a szerző nem járul hozzá, azokat a szerzői jogról szóló 1999. évi LXXVI. törvény által meghatározott módon kell kezelni. Copyright © 2020-2021 fugesember.hu