Della Madonna füge – fajtabemutató
A Della Madonna (Ficus carica) füge egy olasz fajta és Bresciában találtak rá, de nekem egy horvát kertészetből sikerült beszereznem, akik viszont azt állítják, hogy ez a fajta az Isztriai-félsziget őshonos fajtája (nem tisztem igazságot tenni). 😀Sajnos a fajtáról túl sok információt nem találtam az interneten, így előfordulhat akár az is, hogy nem egy önálló fajta, csak valamilyen átnevezett füge. Így vagy úgy, de a fótója alapján nagyon guszta fügének tűnt, így gondoltam, teszek vele egy próbát...
És nem csalódtam, mert a Della Madonna egy remekbe szabott füge. Szép nagy (átlagosan 50-80 grammos), sárga fügéket terem, amelyek kissé hosszúkás alakúak. Bőre teljes érésben inkább sárga, de kevésbé napos helyen zöldes is maradhat. Bőrén a sárga fügékre jellemző barna cukorfoltok jelenhetnek meg teljes érésben, ami nem a romlás jele, szóval nem kell megijedni tőle. Pépje málnavörös vagy eperpiros, és rendkívül édes és lédús és zamatos, amolyan tipikus mézfüge egy kis gyümölcsös ízzel keverve. Terméseit két hullámban is beérleli fügedarázs nélkül, tehát adriai típusú füge. Sajnos azonban a tárolást nem bírja sokáig, így friss fogyasztásra és mielőbbi feldolgozásra alkalmas csak. Kiváló fügelekvár vagy fügebor alapanyag lehet belőle.
A Della Madonna rendkívül jó növekedési eréjű füge, és inkább felfelé törő, mint elterülő. Levelei tipikus fügelevél alakúak, leginkább öt lebenyből álló. Télállóságát tekintve általában elmondható róla, hogy annyit bír, mint a többi füge, sem negatív, sem pozitív irányba nem tér el attól. Bár a horvát kertészet azt állította, hogy aszalásra is alkalmas lehet, nálam ne volt hajlandó aszalódni, ha sokáig hagytam a bokron, beerjedt, megecetesedett úgy hogy csapadék a közelben sem volt. További hátránya, hogy az érett, túlérett fügék hajlamosak lepotyogni, nem maradnak a bokron, ezért érdemes figyelni és időben szedni az érett fügéket.
Mindent figyelembe véve mégis azt kell mondanom, hogy a Della Madonna minőségében sokkal magasabban áll, mint a hazai kertészetektől beszerezhető legismertebb fajták, így örülök, hogy a gyűjteményem tagja lett. Maradni is fog még hosszú ideig. 😊
Megjegyzések
Szólj hozzá!