Budai barna bőtermő füge – fajtabemutató

Budapestről begyűjtött ismeretlen fajtájú füge (Ficus Carica). Azért figyeltem fel erre a fügére, mert rendkívül sok termés volt rajta (akkor még éretlenül). Figyelni kezdtem (két másik pár száz méteren belül lévő másikkal együtt. Róluk itt olvashatsz: Budai zöld óriás füge, Budai barna aszalódó füge), amikor tehettem, arra mentem, és ránéztem.

Ahogy az idő lassan tellett, egyre nagyobbak, és nagyobbak lettek rajta a fügék, ráadásul szelekció nélkül kinevelte mindet, legalábbis láthatóan nem dobált le a terméseiből. Mikor pedig pár darabot megkóstoltam, akkor úgy döntöttem, ennek helye van a gyűjteményemben. Szedtem róla dugványnak valókat, majd vízben gyökereztetés után elültettem őket.

Minek után nem sikerült egyetlen létező fügének sem beazonosítani ezt a fajtát, adtam neki saját nevet, ami a Budai barna bőtermő füge lett. A bokorról azt érdemes tudni, hogy magassága úgy négy méter lehet. Gazdagon elágazó, és szétterülő fajta. Levelei három-öt karéjosak, és elég nagyok. Ágain akár hármas csoportokban is megjelenhetnek a fügék, és igen bőséges az első és a második termés is, ami szintén rendkívül értékessé teszi ezt a fügét.

A Budai barna bőtermő fügének gyönyörű nagy lilásbarna termései vannak. Bőre vékony, de nem a legsérülékenyebb fajta. Húsa (a bőr és a pép közötti rész) elhanyagolhatóan vékony, sárgás színű. A pép vörösesbarna, sziruposan lédús, ízre pedig finom, igen mézes-krémes, már-már lekvár állagú enyhe savasággal, amely jól hamrmonizál a cukrosságával. 

Kellemetlen tulajdonsága is van sajnos, mégpedig, hogy a hirtelen jött tartós esőzések miatt könnyen felrepedhetnek a termései. Sok füge hajlamos a felrepedésre, így azért ez nem tartom kizáró tényezőnek, de semmiképp sem tartozik eme tulajdonsága a pozitívak közé. Az viszont szimpatikus benne, hogy nem lesz az esőzések miatt egy kocsonyás, víz ízű, löttyedt valami belőle, hanem csak felreped. Ha ezt követően még gyorsan megtörténik a szüret, akkor felhasználhatóak ezek a fügék is. Ugyanakkor azt gondolom, hogy kis odafigyeléssel ez nem okoz komoly gondot.

Másik hátránya az esetenként nyitott serlegnyílás (nem minden fügéjén nyitott), de egyéb pozitív tulajdonságai miatt úgy döntöttem, megéri begyűjteni és szaporítani. Talán Brunswick fajtakör lehet amúgy, de ez egyáltalán nem biztos. Nálam Budai barna bőtermő füge néven lesz megtalálható. Azt azonban érdemes tudni róla, hogy mint minden pirosas, lila vagy éppen barna füge, ez is vonzza a madarakat érési időben, így mindenképpen gondolnunk kell a tollas barátaink elleni védelemre is.